Toplum Bilgileri > Gıdalar
GIDALAR
IZGARA KÖFTE  

70 kalori, 6gr protein
1 porsiyon 

  • 30 gr yağsız iki kere çekilmiş dana kıyma
  • Çok az ekmek içi
  • Çok az maydanoz
 Hazırlanışı: Ekmek içi az ıslatılır, maydanoz ve kıyma ile yoğurulur, ısıtılmış fırında pişirilir veya ekmek yerine pirinç konularak sulu köfte olarak yedirilebilir.
ETLİ SEBZE YEMEKLERİ ( tavuk, dana kıyma)

250 kalori, 8 gr protein
2 porsiyon        

  • 30 gr (1 köfte kadar) et
  • 1 yemek kaşığı pirinç, mercimek,bulgur
  • 1 sebze ( ıspanak, kabak, domates, semizotu)
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
  • 1 küçük soğan
 Hazırlanışı: Sebzeler doğranarak bir tencereye konur, 1 yemek kaşığı pirinç, mercimek, bulgur ile 1 tatlı kaşığı zeytinyağı, az su konup pişirilir. Sebzenin türüne göre dolma şeklinde veya kıymalı sebze yemeği olarak yedirilir
MERCİMEK ÇORBASI  
200 kalori, 3 gr protein
2 porsiyon        2 yemek kaşığı mercimek
                        1 boy havuç
                        1 küçük boy patates
                        1/4 küçük soğan
                        2 çay bardağı su
                        1 yemek kaşığı zeytinyağı		 Hazırlanışı: Bir tencereye 2 yemek kaşığı mercimek, 2 çay bardağı su konur. 1 küçük boy havuç, patates ve soğan rendelenip, 1 yemek kaşığı zeytinyağı eklenip pişirilir.
SÜTLÜ ÇORBA
150 kalori , 4 gr protein

1 porsiyon        1çay bardağı süt ( 100 cc)
                        1 yemek kaşığı silme pirinç unu
                        Domates suyu ( 50 cc)
                        1 tatlı kaşığı zeytinyağı		 Hazırlanışı: Bir tencereye süt konur. 1 silme yemek kaşığı pirinç unu, yarım çay bardağı domates suyu veya ezmesi eklenip pişirilir. 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ilave edilerek çocuğa yedirilir. Un katılmadığından çok az ekmek içi ufalanıp verilebilir.
ACISIZ TARHANA ÇORBASI  
360 kal, 3.5 gr protein
2 porsiyon        yoğurt (150 cc)
                        Buğday unu ( 2 yemek kaşığı)
                        Değişik sebzeler
                        1 tatlı kaşığı zeytinyağı		  
SÜTLÜ ÇORBA
150 kalori , 4 gr protein

1 porsiyon        1çay bardağı süt ( 100 cc)
                        1 yemek kaşığı silme pirinç unu
                        Domates suyu ( 50 cc)
                        1 tatlı kaşığı zeytinyağı		 Hazırlanışı: Bir tencereye süt konur. 1 silme yemek kaşığı pirinç unu, yarım çay bardağı domates suyu veya ezmesi eklenip pişirilir. 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ilave edilerek çocuğa yedirilir. Un katılmadığından çok az ekmek içi ufalanıp verilebilir.
YOĞURTLU SEBZE ÇORBASI  
225 kal, 5 gr protein

1 porsiyon        1 kepçe yoğurt ( 125 cc)
                        1 orta boy patates
                        1 yemek kaşığı buğday veya pirinç
                        1 tatlı kaşığı zeytinyağı		 Hazırlanışı: Bir tencereye yoğurt konur az su ile sulandırılır, evde olan herhangi bir sebze doğranır. 1 yemek kaşığı tahıl unu ve zeytinyağı eklenerek pişirilir.
SEBZE ÇORBASI  
260 kalori, 3 gr protein

2 porsiyon        1 küçük boy havuç
                        1 orta boy patates
                        1 orta boy domates
                        1 yemek kaşığı ( mercimek bulgur
                           veya pirinç)
                        1 yemek kaşığı zeytinyağı		 Hazırlanışı: Bu sebzeler iyice yıkanır küçük olarak doğranır. 1 yemek kaşığı tahıl unu, 1 yemek kaşığı zeytinyağı eklenerek pişirilir. Tel süzgeçten geçirilerek bebeğe verilir. Evde tavuk eti veya dana kıyma olduğunda 1 tatlı kaşığı katılabilir. Kendisinin ezilerek verilmesi besleyicidir. Et suyu verilmesi gereksizdir.
MUHALLEBİ  
100 kal, 6.7 gm protein

1 porsiyon ( 100 cc) 100 cc süt
                                   5 gr pirinç unu ( 1 tatlı kaşığı)
                                   5 gr şeker ( 1 tatlı kaşığı)		 Hazırlanışı: Soğuk süt temiz bir kaba konur. 1 tatlı kaşığı pirinç unu ilave edilerek ezilir, yavaş ateşte karıştırılarak pişirilir. İndirdikten sonra şeker ilave edilir, ılık kıvamda bebeğe verilir.
Not: Kilolu bebeklere şeker eklemesi yapılmadan verilebilir. Kabızlığı olan bebeklerde 1 çay kaşığı sıvı yağ konabilir.
YOĞURT  
60 Kalori, 3 gr Protein

100 cc süt
1 çay kaşığı yoğurt mayası

 Hazırlanışı: Süt kaynatılır, elin dayanabileceği sıcaklığa gelinceye kadar soğutulur. 1 çay kaşığı yoğurt eklenir. Üstü örtülerek oda sıcaklığında kımıldatmadan 3-4 saat bekletilir.